Phô mai que cốm xanh Seoul

Phô mai que bọc cốm xanh chiên xù với lớp vỏ cốm chiên xù giòn rụm, phủ lấy nhân phô mai que béo thơm hấp dẫn. Đây là món chiên ăn chơi cực ngon cho các bạn thích phô mai và yêu thích vị béo.

Ăn khi còn nóng, phần phô mai bên trong chảy ra quyện với lớp vỏ cốm giòn tan ở ngoài... Ăn thấy béo, thấy thơm và một chút xíu ngọt đặc trưng của cốm. Còn khi nguội rồi, phần phô mai lại trở nên chắc, dẻo... cho ta cảm giác mới.

Phô mai hiện nay đã trở nên phổ biến rất nhiều. Phô mai que xuất hiện cách đây khoảng 5 năm, khi  đó phô mai que là món ăn lạ lẵm nhưng  độc đáo. Không ai biết phô mai que là gì và  phô mai que có nguồn gốc từ đâu, chỉ thấy nó xuất hiện ở một vài chổ bán rồi từ từ xuất hiện nhiều chổ bán và ngày càng phổ biến ai cũng biết.

Không ai nghĩ rằng trong  thanh phô mai nhỏ nhắn như vậy lại chứa đựng một hành trình dài như vậy, để hoàn thiện cho đến ngày hôm nay. Phô mai que ban đầu chỉ có phô mai que truyền thống, tức là phô mai que trắng giống hiện nay.

Như hiện nay, phô mai que đã trở thành món tráng miệng trong các nhà hàng, các quán trà sữa hay những quán ăn vặt, phổ biến hơn cả là phô mai que được bán ở các xe đẩy ngoài đường. Chúng ta dễ dàng bắt gặp những cô chú đẩy xe đẩy đi bán viên chiên, trên thùng xe của họ chúng ta dễ dàng bắt gặp hình ảnh của những thanh phô mai que đủ màu sắc, hương vị được bày trí ở những nơi bắt mắt, dễ nhìn thấy nhất.